Holandia zawsze wydawała mi się cholernie nijaka. Myślałam, że w kraju chodaka i kolorowych tulipanów jest tak nudno, że z tej nudy można sobie wydłubać oko widelcem. Jest płasko, depresyjnie i nieciekawie. Ale co się dziwić, jak za dzieciaka czytałam książki o Australii i Himalajach? Holandię miałam okazję odwiedzić dwukrotnie. Każda z tych wizyt była kompletnie nieplanowana. I każda pokazała mi, jak fajne mogą być Niderlandy! Zaiste, jest coś intrygującego w tym niepozornym kraju wciśniętym między Niemcy, a Belgię. Za każdym razem odkrywałam coraz to interesujące miejsca i ciekawostki, które tylko utwierdziły mnie w przekonaniu, że nie taki Latający Holender nudny, jak go malują!
Chodźcie! Pokażę Wam, że Holandia jest bardzo na tak!
Holandia – przewodnik po miejscach i ciekawostkach
Holenderskie sery – które warto spróbować?
Holenderskie sery są produkowane od przeszło 500 lat, a najpopularniejsze czyli Gouda oraz Edam znane są na całym świecie. Kiedy myślę Holandia, od razu widzę ogromne koła serowe, od których uginają się półki sklepowe.
Zgłębiając ciekawostki serowego przemysłu w Holandii przeczytałam, że ten mały kraj produkuje przeszło 675 milionów kilogramów sera rocznie (!!), który jest eksportowany do 130 krajów na świecie. Aby poznać bliżej historię i cały proces produkcji serów, należy koniecznie udać się do miasteczek Edam oraz Alkmaar, gdzie po dziś dzień odbywają się tradycyjne targi serowe. Mnogość serowych zapachów, kształtów i smaków przyprawią Was o zawrót głowy, dosłownie.
Holandia i chodaki
W mojej opinii holenderskie chodaki to zaraz obok polskich Relaksów najbrzydsze obuwie świata. W Holandii mają jednak na ten temat inne zdanie. Klompen czyli chodaki to nie tylko najpopularniejsza pamiątka Niderlandów, ale również obuwie codziennego użytku wielu Holendrów.
Prawdziwe i wygodne Klompen winno być wykonane ręcznie, z drewna topoli. Chodzenie w nich nie jest wcale takie proste! Sztukę tę opanowali do perfekcji holenderscy rolnicy, których stopy z godnością zdobi to rzekomo najzdrowsze i najwygodniejsze obuwie w Holandii. Oprócz funkcji użytkowej, chodaki stanowią też element dekoracyjny w każdym możliwym miejscu/mieście/ miasteczku. Przyznaję, że jest to na swój sposób przeurocze i swojskie.
Ogrody Keukenhof w Holandii – czy warto tam jechać?
Tulipany to kolejny symbol Holandii. Ogrodnictwo przynosi przeszło 20% całego holenderskiego eksportu rolnego. Tulipan oryginalnie pochodzi z Kaukazu, a pierwszymi ekspertami w jego uprawie byli tureccy ogrodnicy. Jednak to właśnie Holandia jest obecnie największym tulipanowym potentatem na świecie.
Uprawia się tutaj 100 tysięcy gatunków tych kwiatów, a przeszło 3 miliony cebulek co roku wędrują na eksport, w różne strony świata. Aby w pełni oddać się tulipanowemu szaleństwu najlepiej odwiedzić Holandię między marcem, a majem.
Gdzie najlepiej podziwia się tulipany w Holandii? Zdecydowanie w ogrodach Keukenhof w miejscowości Lisse. Na 32 hektarach można spotkać aż sześć milionów odmian tych kwiatów. Miejsce jest naprawdę niezwykłe! Warto tu przyjechać mimo sporego tłumu turystów. Oszałamiające kolory i odurzająca woń kwiatów przeniosą Was na chwilę do innego i trochę magicznego świata.
Targ serowy Alkmaar w Holandii – jak tam trafić?
Zwiedzając Amsterdam jeden dzień poświęciłam na kilka wycieczek po okolicy. Moim zdaniem to właśnie te małe miasteczka są najbardziej urokliwe w całej Holandii! Jako entuzjastka kompulsywnego jedzenia, wybrałam się do Alkmaar na tradycyjny targ serowy.
W sezonie turystycznym, każdy piątkowy poranek zamienia to senne miasteczko w prawdziwy serowy teatr. Na wielkim placu, w samym sercu Alkmmar, tragarze w tradycyjnych strojach układają sery na niebieskich sankach i męcząc się okrutnie przenoszą je do kaplicy, którą przerobiono na wagę miejską. Tam odbywa się ważenie serów, sprawdzanie ich jakości (poprzez uderzenie dłonią w ser), burzliwe licytacje i dalsze przewożenie sera starymi wózkami do już współczesnych samochodów. Jest to raczej atrakcja turystyczna, aniżeli prawdziwy targ, ale mimo to fajnie jest zobaczyć, jak w 1365 roku odbywał się serowy handel.
Targ serowy trwa od 10.00 do 12.30. Potem polecam zapuścić się w ulice tej mieściny, w poszukiwaniu pysznej kawy oraz czekolady.
Miasteczko Volendam w Holandii
Och, co to jest za cudowne miejsce! Zakochałam się w tym miasteczku już po wyjściu z autobusu. Idealnie zgrało się z moimi podróżniczymi klimatami! Urocze domy niczym chatki Baba Jagi wciśnięte niedbale w wąskie uliczki, woda po horyzont, łodzie, smród glonów, ryby i budy z parszywym jedzeniem.
Całość aktywności miejskich skupiona jest głównie na nadbrzeżu ale osobiście gorąco namawiam do zagłębienia się mocno w ląd, bo tam czekają na Ciebie takie zakamarki, że od samego patrzenia człowieka ściska w dołku. Spędziłam tu naprawdę fajny wieczór, jedząc palcami tłusty Kibbeling i patrząc na zachód słońca. Do Volendam można dojechać miejskim autobusem z Amsterdamu.
Holandia – co warto zjeść i czego spróbować?
Zwiedzanie Holandii warto zacząć od jedzenia! Tradycyjna kuchnia holenderska jest raczej uboga i słynie głównie z bardzo prostych i sycących dań. To kraj ziemniaków więc skryty frytkożerca będzie się czuł tutaj jak w raju! Frytki holenderskie są równie pyszne oraz niezdrowe jak u sąsiadów w Belgii. Mocno posolone i zanurzone w oceanie majonezu są jednak warte grzechu. Koniecznie musicie też spróbować Poffertjes –mini naleśników robionych dość osobliwym sposobem, polanych obficie masłem i posypanych cukrem pudrem. Matko jakie to pyszne!
Warto też skusić się na śledzia tradycyjnie jedzonego na surowo z cebulką. Trzeba szukać go na stoiskach ulicznych i w takich właśnie szemranych budkach z jedzeniem, bo tam podają najlepszego. Ponieważ nie jestem specjalną fanką śledzia, skusiłam się na wspomniany wcześniej Kibbeling – małe kawałki dorsza w panierce, smażone na głębokim oleju. Wszystko to należy popić dobrym holenderskim piwem. Najpopularniejsze piwa w Holandii to zdecydowanie Amstel, Heineken oraz Grolsch.
Ogródki w Holandii
W Holandii to podoba mi się chyba najbardziej – dekorowanie domów, wnętrz oraz ogrodów. Każde, nawet zapomniane i zapyziałe podwórka to istne galerie sztuki. Holendrzy słyną z zamiłowania do porządku ale również do niezdrowego lubowania się w kiczu. Te wypielęgnowane ogrody, skrzynie z kwiatami czy dekoracje są czasem tak fascynująco oderwane od rzeczywistości, że aż chce się przekroczyć próg takiego domu i sprawdzić, jak ktoś urządził resztę tego przybytku. Wszystkie te obskurne krasnale, figurki Buddy, skrzynki na listy pełne kwiatów, czy udekorowane rowery sprawiają, że nawet najbrzydszy dom staje się kolorowy i pełen uroku.
Miasteczko Sluis w Holandii
Jeśli wywieje Was w Holandii pod samą granicę z Brukselą, koniecznie zróbcie przystanek w mieście Sluis. Poszukiwacze smaków kulinarnych znajdą tutaj jedną z dwóch w kraju restauracji z gwiazdką Michelin. Z kolei poszukiwacze uciech cielesnych na pewno zaintryguje fakt, że na trzy tysiące mieszkańców przypada tu aż osiem sex-shopów. Są również przepyszne mule i doskonałe białe piwo. Natomiast tych, którzy lubią się „powsinogować” bez celu tak jak ja, Sluis jest idealny do takich przechadzek!
Holenderskie wiatraki
Wiatrak to kolejny symbol Holandii. Pierwsze tego typu budowle powstały na ziemiach holenderskich już w 1200 roku. Dawniej służyły jako młyny zbożowe, dzisiaj są pomnikiem historii i swoistym symbolem holenderskiego dziedzictwa kulturowego. Kiedyś naliczono przeszło dziesięć tysięcy wiatraków w całej Holandii, dzisiaj pozostało ich bardzo niewiele. W samym Amsterdamie można znaleźć osiem zabytkowych wiatraków, z czego w jednym urządzono bardzo fajny browar.
Holandia – wsi spokojna wsi wesoła
Holandia to dla mnie taka spokojna wioska rozciągnięta na 41 tysięcy km2. Amsterdam czy Haga to dynamiczne i nowoczesne ośrodki kulturalno – ekonomiczne, a człowiek czuje się w nich jak na wsi. Czas nie ściga się tu z życiem jak w innych europejskich metropoliach. Rytm jest tak powolny, że aż senny.
Wyjazd poza duże miasta to podróże w krainę płaskiej nostalgii. Można spacerować godzinami po tych małych mieścinach i nie czuć pośpiechu. Nasze myśli tylko od czasu do czasu są przerywane przez dzwonek przejeżdżającego obok roweru. Może właśnie dlatego Holandia jest taka przyjemna do podróżowania? Bo nic nas nie rozprasza i pozwala na zatrzymanie się w zachwycie?
